¡Ajum…! Decía mi abuela

Fotografía de archivo

Autor: Rafael Dávila Pavón y José “Cheche” Campos Dávila
2011

Este es un libro que introduce al lector en un fragmento del universo gastronómico del Perú, en el cual toma protagonismo la descendencia africana que llega al Perú pasando por Cartagena (Colombia)

Los platillos descritos hacen salivar la boca de quien lee y pone en evidencia la nostalgia del peruano que lejos de su patria añora los sabores del Perú.

Sin duda es un libro descriptivo, un recetario valioso para recordarle al peruano actual que tiene raíces negras en la sangre y el paladar.  ®

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Volumen 1 – Número 1  | Del 1 al 31 de mayo 20151